2012年1月アーカイブ

　河鹿蛙（かじか）の郷、所司原で作られた谷口さんちのおいしいお米です。

　所司原(しょしはら)とは地名で、石川県の能登地方にあります。
　能登最高峰の宝達山系に位置し、所司原ダムの更に上流に位置し、中山間の寒暖の差が大きい地形になっています。

　所司原は自然が溢れ、清流にしか住まないと言われる「カジカガエル」が生存しているほど豊かなところで、別名「河鹿蛙の郷(かじかのさと)」と呼ばれています

　所司原の自然を生かした、生活排水の入らない山の棚田で栽培したお米が「所司原米」の大きな特徴です。

谷口さんちの美味しいお米(カジカ農場/石川県能登・所司原のコシヒカリ通販)